चने के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ: जानें कैसे बनाएं इसे अपनी डाइट का हिस्सा

चने के फायदे

चने का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद है। सुबह खाली पेट कच्चे चने खाने से शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ता है और यह सेहत को बेहतर बनाता है। नियमित रूप से चने खाने से खून का स्तर भी सुधरता है। चने में आयरन, प्रोटीन, जस्ता, कैल्शियम, सेलेनियम और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। यदि रात भर चनों को भिगोकर रखा जाए, तो इसके पोषक तत्व और भी बढ़ जाते हैं। आइए जानते हैं चने के अन्य लाभ।

पाचन क्रिया को सुधारता है

• रोज सुबह एक मुट्ठी भीगे हुए चने खाने से पाचन क्रिया बेहतर होती है। इसमें उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो कब्ज की समस्या को दूर करता है और आंतों की सफाई करता है।

नया खून बनाता है

• चनों में आयरन की प्रचुरता होती है, जो हिमोग्लोबिन के स्तर को संतुलित रखता है। इससे शरीर में नया खून बनने में मदद मिलती है और एनीमिया जैसी समस्याओं से बचा जा सकता है।

डायबिटीज को नियंत्रित करता है

• डायबिटीज के मरीजों के लिए चना खाना अत्यंत लाभकारी होता है। यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है और शरीर को स्वस्थ रखता है।

वजन को नियंत्रित रखता है

• चने में फाइबर की अधिकता और गिलाईसैमिक तत्व होते हैं, जो भूख को कम करते हैं और शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को घटाने में सहायक होते हैं।

दिल के लिए फायदेमंद

• चना दिल की सेहत के लिए भी लाभकारी है। यह हृदय की नसों को ब्लॉकेज से बचाता है और खून के थक्के बनने से रोकता है।

बुढ़ापे के असर को कम करता है

• यदि चेहरे पर दाग-धब्बे या झाइयां हैं, तो चने का सेवन शुरू करें।

बालों के लिए लाभकारी

• भीगे हुए चने में विटामिन ए, बी और ई होते हैं, जो बालों को मजबूत और स्वस्थ बनाते हैं।