अखरोट न केवल स्वाद और खुशबू में बेहतरीन होता है, बल्कि इसे सेहत का खजाना भी कहा जा सकता है। इसकी बनावट इंसानी दिमाग जैसी होती है और इसी तरह यह दिमाग की सेहत को भी मजबूत बनाता है। सुबह की शुरुआत अगर खाली पेट अखरोट से की जाए, तो इससे न केवल याददाश्त बढ़ती है बल्कि शरीर को भी कई तरह के फायदे मिलते हैं। आइए जानें कि रोजाना खाली पेट अखरोट खाने से क्या चमत्कारी फायदे हो सकते हैं।
दिमाग जैसा दिखने वाला अखरोट, सेहत के लिए भी है उतना ही फायदेमंद
1. दिमाग की सेहत और याददाश्त में सुधारअखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड, पॉलीफेनोल्स और विटामिन E मस्तिष्क को तेज बनाने का काम करते हैं। ये तत्व मानसिक एकाग्रता बढ़ाने और अल्जाइमर जैसी बीमारियों से बचाव में मदद करते हैं। साथ ही मेलाटोनिन की मौजूदगी दिमाग को रिलैक्स करने में भी सहायक होती है।
2. दिल को रखे हेल्दीअखरोट में पाए जाने वाले हेल्दी फैट्स – खासकर मोनो और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स – शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके हार्ट को फिट रखते हैं। यह ब्लड वेसल्स को दुरुस्त करने और सूजन को घटाने में भी मदद करता है।
3. वजन घटाने में मददगारवजन घटाने वालों के लिए अखरोट एक स्मार्ट चॉइस है। इसमें मौजूद फाइबर, हेल्दी फैट्स और प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरा रखता है जिससे अनावश्यक भूख नहीं लगती। इससे ओवरईटिंग से बचा जा सकता है और मेटाबॉलिज्म भी सुधरता है।
4. पाचन तंत्र को करे मजबूतअखरोट में ऐसे तत्व होते हैं जो गट हेल्थ को बेहतर बनाते हैं। यह बिफीडो बैक्टीरिया और लैक्टोबैसिलस जैसे अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है, जिससे पाचन क्रिया में सुधार आता है और कब्ज, गैस जैसी समस्याएं कम होती हैं।
5. डायबिटीज कंट्रोल में सहायकडायबिटीज के मरीजों के लिए अखरोट एक नेचुरल सपोर्ट है। इसके हेल्दी फैट्स, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखते हैं और इंसुलिन सेंसिटिविटी में भी सुधार करते हैं।
6. स्किन को बनाए ग्लोइंग और यंगअखरोट को स्किन सुपरफूड भी कहा जाता है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन E और जिंक त्वचा को अंदर से पोषण देते हैं। रोजाना अखरोट खाने से मुंहासे, झुर्रियां, ड्रायनेस और डलनेस जैसी समस्याएं दूर हो सकती हैं। यह स्किन की नमी बनाए रखने में भी मदद करता है।
कैसे खाएं अखरोट?
रात में 2-3 अखरोट को पानी में भिगो दें और सुबह खाली पेट इन्हें खाएं। चाहें तो इन्हें दूध के साथ भी ले सकते हैं।
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